我が家の第三の波

　自宅で授業のない休日を楽しんでいます。いや、まあ、原稿執筆はしてるんですよ、一応。~o~;;

　でも、なるたけのんびりとしています。この二、三日で胃腸が復調してきたのが判るので。やっぱり一学期末はちょっと無理してたと今にして思います。今日あたりの胃腸の軽さが本来の体調なんだよなー。

　さて、のんびりした日なのでのんびりした話題。ここ何年か、我が家はコーヒーブームです。ブームというよりもう定着してます。内弟子Ｙが、以前ブログの記事にしたことのある近所のコーヒー豆屋さんKhazanaCoffeeを気に入ってくれているので。

　彼女にしてはお金を惜しまずエチオピア、イルガチェフェ村のコーヒー豆を購入し、最初はワタシの愛用していた電動コーヒーメーカーで入れていたのですが、コーヒーメーカーが壊れたのをきっかけに、Khazanaで入れ方を教わり、毎朝コーヒーミルでその日の分を挽き、挽きたてを入れています。その腕が上達してきて、この一年ほどは何処で飲むコーヒーよりも我が家の朝のコーヒーが一番です。

　ところが、ここのところの暑さでY自身が熱いコーヒーを嫌がり、とうとうKhazanaさんで勧められるままにiwaki社のウォータードリップコーヒーサーバーを購入。今朝は初水出しコーヒーによるアイスコーヒーでした→。

　ワタシも水出しコーヒーというものは初めて味わったのですが、うーん、こりゃんまい！香も良いし雑味がなく純粋な中に、ちゃんとイルガチェフェの酸と風味が出ています。内弟子Yも「雑味がありマセン」と大満足。娘（仮称ケミ）までが、牛乳の中に少し入れてもらって、「おいっしー」。~o~

　でも、温度が上がってきちゃうと苦味を感じやすくなるらしく、最後までは飲めませんでした。ケミさんが残したコーヒー入り牛乳を飲んでみたのですが、うわー、甘い。これに苦味を感じることができるってある意味スゴイなぁ。~o~